The Shelf Life

[여기서 잠깐!]* 이 글은 20년 흑염소 맛집 운영 노하우가 담긴 후기입니다 * 반찬쇼케이스 고민하시는 사장님들 필독! * 2024년 최신 제품 리뷰 안녕하세요!  서울에서 흑염소탕으로 유명한 맛집입니다 🙋‍♂️ 오늘은 제가 올해 가장 잘한 선택! 한성 반찬쇼케이스 A급 후기 들고 왔습니다! 🔥 충격적인 사실: 반찬 가짓수는 똑같은데 매출이 늘었다?! [쇼케이스 바꾸기 전]- 낡은 중고 쇼케이스 사용 - 반찬 10종 진열 - 월 매출 평균 2,000만원 [쇼케이스 바꾼 후]- 한성 신형 쇼케이스 도입 - 반찬 10종 진열 (동일) - 월 매출 평균 3,500만원 도대체 무슨 일이 일어난 걸까요? 👀 💡 비결 공개! 1. 스테인리스 올스텐 바디 - 고급스러운 외관 - 위생적인 이미지 - 깔끔한 진..

여러분, 안녕하세요! 드디어 제가 3개월 동안 써본 한성 정육쇼케이스 후기를 들고 왔어요 🙌이거 하나 바꿨다고 매출이 확 늘었다면 믿으시겠어요? 제 이야기 들어보세요! 🔥 시작은 최악이었습니다작년부터 운영하던 장어집이 있었는데요,코로나 때문에 장사가 너무 안 됐어요 ㅠㅠ거기다 낡은 쇼케이스는 전기세만 폭탄...근데 옆 동네 갈비집 사장님이 한성 쇼케이스 추천해주시더라고요."손님들이 먹는 걸로 보고 주문해요. 진열이 절반입니다!" ⭐ 바뀐 점들1. 고기 진열이 확 달라졌어요- LED 조명 덕분에 장어가 더 신선해 보여요- 온도가 일정해서 육질이 더 좋아요- 손님들이 쇼케이스 보면서 주문해요2. 매출이 눈에 띄게 늘었어요!- 지나가다 들어오시는 손님 증가- "저기 진열된 거랑 똑같이 주세요~"- 인스타 ..

안녕하세요! 이탈리안 레스토랑 운영 2년차 사장입니다 😊오늘은 제가 6개월째 사용중인 한성 뒷문형 제과 쇼케이스(1800x650x1200) 리얼 후기 들고 왔어요! 사실 처음엔 디저트는 큰 신경 안썼어요.  근데 어느날 손님이 "디저트가 없어서 아쉽네요" 한마디에 시작된 디저트 메뉴...  이제는 매출의 30%를 책임지는 효자 상품이 됐어요! 😆 선택 과정에서 정말 고민 많이 했는데요...기존에 쓰던 중고 쇼케이스는 습도 관리도 안되고, 뒤에서 채우기도 힘들고...  결국 한성 뒷문형으로 바꿨는데 이게 신의 한수였어요!진짜 놀라운 장점들!1. 동선이 완전 달라졌어요- 홀서빙 중에도 뒤에서 채워넣기 가능 - 주방에서 바로 디저트 보충 편해요 - 손님 눈치 안보고 진열 가능  2. 보관 상태가 미쳤어요-..

요즘 두부 음식점에서도 디저트나 반찬을 따로 판매하는 경우가 많아졌죠?  저희 매장도 두부 관련 제품과 함께 직접 만든 수제 디저트를 판매하기 위해 한성 제과 쇼케이스 (900x750x1200)를 들였습니다.  원래 제과점을 위한 쇼케이스지만, 직접 사용해보니 생각보다 활용도가 높더라고요!  그래서 실사용 후기를 솔직하게 정리해봤습니다. ✅ 한성 제과 쇼케이스 900x750x1200 기본 스펙 크기: 900mm(가로) x 750mm(깊이) x 1200mm(높이)유리 구조: 3면 강화 유리로 제품이 잘 보임냉각 방식: 저온 순환 방식(직냉식)조명: LED 조명 내장으로 상품 강조디자인: 블랙 메탈 프레임 + 강화 유리도어 타입: 앞문형 슬라이딩 방식🏆 사용해보니 좋았던 점 1. 고급스러운 디자인 & 매장..

안녕하세요! 강남에서 쭈꾸미 맛집 운영 중인 사장입니다 🙋‍♂️ 오늘은 3개월 동안 사용해본 한성 골드미러 반찬쇼케이스 후기를 솔직하게 공유해드리려고 해요! 일단 제가 구매한 제품은 900x750x1900 사이즈의 골드미러 스테인레스 재질 반찬쇼케이스입니다. "한방숙성이라 맛있다"라는 상부 글자타공까지 넣었어요.  ✨ 디자인부터 말씀드릴게요! (이게 진짜 대박) 처음 매장에 설치했을 때부터 손님들 반응이 너무 좋았어요. 골드미러 컬러가 우리 매장 인테리어랑 찰떡이더라구요. 특히 저녁에 조명 켜면 진짜 고급스러워요. 유리면이 반사되면서 더 넓어 보이는 효과도 있고요! 상부 글자타공은 처음엔 고민했는데, 지금은 매장의 시그니처가 됐어요! LED 조명이 은은하게 비춰서 밤에 더 분위기 있거든요. 인스타 감성..