The Shelf Life

안녕하세요! 한우전문점 오픈한지 한달된 새내기 사장입니다! 오늘은 우리 매장 포인트 되어준 한성쇼케이스에서 제작한 골드미러 정육쇼케이스 후기 들고왔어요.  진짜 이거 선택하길 잘했는데... 왜 골드미러 쇼케이스 쓰는 집이 적은지 모르겠어요ㅠㅠ (협찬 아니고 제돈주고 산거라 솔직히 다 알려드릴게요!) 우리 쇼케이스는 1200x750x1900 사이즈에 골드미러로 했고, 상부에 타공글자 추가했어요. 처음에 타공글자는 고민했는데... 이거 야간에 미쳤습니다 진짜ㅋㅋㅋ 일단 비주얼이 장난아니에요. 고급지다 못해서 럭셔리함... 골드컬러가 한우랑 찰떡이라 고기가 더 고급져보여요. 거기다 조명 켜면 반짝반짝 빛나는데 인스타 사진 찍으면 진짜 예술임;; 타공글자는 진짜 예상 못한 효과였는데요, 밤되면 LED빛이 글자로..

정육점 창업을 준비하면서 가장 고민했던 게 쇼케이스 선택이었어요. 여러 브랜드와 제품을 알아보다가, 결국 한성의 2400 양문형 모델로 결정했습니다. 2주간 실제 사용해보니 느낀 점들을 솔직하게 공유해드릴게요!   선택 과정과 이유  처음엔 단순히 가격대와 크기만 보고 고민했는데, 기존 정육점 사장님들의 조언을 들어보니 '작업 효율'이 정말 중요하더라고요. 특히 매출이 늘수록 재진열과 보충이 잦아지는데, 이때 양문형이 압도적으로 편하다는 말씀에 끌렸어요.한성의 2400 모델은 길이가 2.4m로 넉넉하고, 높이와 폭도 1.2m, 0.8m로 작업하기 좋은 크기예요. 전면과 후면에 각각 4개의 도어가 있어서 구역별 관리가 가능하고, 화이트 컬러라 공간이 더 깔끔해 보여요. 냉각 방식은 간냉식(공랭식)이며, 물..

[신규 오픈] 정육점 창업 후기 - 한성 쇼케이스로 시작한 나의 가게 이야기    안녕하세요! 드디어 제 가게를 오픈하게 된 새내기 사장님입니다 😊 오늘은 제가 구매한 한성 정육 쇼케이스 후기를 들고 왔어요!선택까지의 여정처음 창업을 결심하고 나서 가장 큰 고민은 단연 기계 설비였어요. 특히 쇼케이스는 가게의 얼굴이자 고기의 신선도를 좌우하는 중요한 설비잖아요. 여러 업체들을 발로 뛰며 둘러보고, 기존 사장님들의 조언도 구했답니다. 처음엔 수입 제품도 고려했었는데, AS나 부품 교체 문제가 걱정되더라구요. 그러다 우연히 동종업계 선배님께서 한성 제품을 추천해주셨어요. "가성비 좋고 AS도 확실하다"는 말씀에 끌렸죠. 구매한 제품 상세 스펙  결국 선택한 제품은 1500x850x1200mm 크기의 2단 ..