The Shelf Life

안녕하세요! 젓갈과 반찬 전문점을 운영하고 있는 사장님입니다. 오늘은 제가 실제로 사용하고 있는 한성쇼케이스의 젓갈냉장고와 반찬 평대 쇼케이스에대한 솔직한 사용 후기를 공유해드리려고 합니다.  📌 구매 전 고민했던 부분 매장을 오픈하면서 가장 중요하게 생각했던 것이 바로 제품의 신선도 유지였습니다. 특히 젓갈과 반찬은 온도 관리가 생명이라고 해도 과언이 아니죠. 여러 업체의 제품을 꼼꼼히 비교하면서 한성쇼케이스를 선택하게 된 이유를 말씀드리고 싶습니다. 첫째로 온도 유지력을 가장 중요하게 봤습니다. 수시로 열고 닫아야 하는 매장 특성상 온도가 안정적으로 유지되어야 했거든요. 둘째는 전기 효율이었습니다. 냉장고는 24시간 가동해야 하는 제품이라 전기세도 무시할 수 없었죠. 마지막으로 디자인과 실용성, A..

안녕하세요! 마라훠궈집 하는 사장입니다 ㅎㅎ 오늘은 제가 3개월 전에 들인 한성 반찬쇼케이스 후기를 들고 왔어요! 일단 제품명이 좀 기네요 ㅋㅋㅋ 1200x650x1900 앞문형 반찬 쇼케이스!  근데 진짜 이거 들이길 잘했다는 생각이 드는게, 매출에도 영향이 있더라고요! 궁금하신 분들 위해서 제 리얼 후기 공유합니다 😊  고민 끝에 한성 쇼케이스로 정한 이유! 아 다들 아시죠?? 장비값이 만만치 않잖아요 ㅠㅠ 저도 진짜 고민 많이 했어요. 여기저기 발품도 엄청 팔고, 사장님들한테도 물어보고... 결국 한성으로 정한 이유 일단 디자인이 깔끔해서 좋더라구요 ㅋㅋ가격도 타사 제품들이랑 비교했을 때 나쁘지 않았어요!전기세도 생각보다 적게 나온다고 하고...다른 식당 사장님들이 추천해주셔서...  실제로 써보..

반찬가게 운영하시는 분들 주목! 정육쇼케이스로 반찬진열 성공한 후기  안녕하세요! 반찬가게를 운영하고 있는데요, 얼마 전 한성쇼케이스의 1200x700x1900 정육 쇼케이스를 들였어요. 특이하게도 반찬가게인데 정육쇼케이스를 선택했죠. 그 이유와 한 달간의 사용 후기를 솔직하게 공유해드릴게요!   왜 반찬가게인데 정육쇼케이스를 선택했나요?  사실 이게 제일 고민했던 부분이에요. 처음에는 일반 반찬쇼케이스를 알아보다가, 여러 업체를 비교 research 하던 중 결정적인 차이점을 발견했어요.  정육쇼케이스는 온도가 -3도까지 내려가요! 일반 반찬쇼케이스보다 더 강력한 냉각시스템이 장착되어 있거든요.김치나 젓갈류는 더 낮은 온도에서 보관하면 신선도 유지가 훨씬 좋더라고요.여름철 음식 보관이 항상 걱정이었는데..