솔직한 제품 생생 후기/반찬집 창업 후기

[2024 실제후기] 한성쇼케이스 젓갈2구냉장고 1500 실사용 6개월 찐후기 + 반찬 평대 쇼케이스 장단점 총정리 | 전기세 & 신선도 관리 꿀팁

소매점 창업 노하우 공유 2024. 12. 1.

안녕하세요! 젓갈과 반찬 전문점을 운영하고 있는 사장님입니다.

 

오늘은 제가 실제로 사용하고 있는 한성쇼케이스의 젓갈냉장고와 반찬 평대 쇼케이스에

대한 솔직한 사용 후기를 공유해드리려고 합니다.

 

 

📌 구매 전 고민했던 부분

 

매장을 오픈하면서 가장 중요하게 생각했던 것이 바로 제품의 신선도 유지였습니다.

 

특히 젓갈과 반찬은 온도 관리가 생명이라고 해도 과언이 아니죠.

 

여러 업체의 제품을 꼼꼼히 비교하면서 한성쇼케이스를 선택하게 된 이유를 말씀드리고 싶습니다.

 

첫째로 온도 유지력을 가장 중요하게 봤습니다.

 

수시로 열고 닫아야 하는 매장 특성상 온도가 안정적으로 유지되어야 했거든요.

 

둘째는 전기 효율이었습니다.

 

냉장고는 24시간 가동해야 하는 제품이라 전기세도 무시할 수 없었죠.

 

마지막으로 디자인과 실용성, AS 지원 체계까지 꼼꼼히 따져보았습니다.

 

 

 

💡 제품 상세 정보

 

 

 

[젓갈2구냉장고]

 

한성쇼케이스의 젓갈2구냉장고는 가로 1500mm, 세로 800mm, 높이 850mm의 실용적인 크기로 설계되었습니다.

 

위생적인 스테인리스 스틸 소재를 사용해 청결한 관리가 가능하며,

 

부드럽게 작동되는 슬라이딩 도어 방식으로 제작되어 사용이 편리합니다.

 

특히 -2℃에서 10℃까지 섬세한 온도 조절이 가능해 다양한 식품을 최적의 상태로 보관할 수 있습니다.

 

기본 제공되는 그린매트는 제품이 미끄러지지 않게 해주어 안전한 진열이 가능합니다.

 

 

[반찬 평대 쇼케이스]

 

반찬 평대 쇼케이스는 넉넉한 1500mm의 가로길이와 1100mm의 세로길이,

 

그리고 900mm의 높이로 제작되어 다양한 반찬을 진열하기에 최적화되어 있습니다.

 

젓갈냉장고와 마찬가지로 고급 스테인리스 스틸 소재를 사용했으며,

 

선명한 LED 조명을 통해 제품의 시인성을 높였습니다.

 

0℃에서 10℃ 사이의 정밀한 온도 조절 기능으로 반찬의 신선도를 오래 유지할 수 있으며,

 

기본 장착된 그린매트가 제품을 안정적으로 고정해줍니다.

 

 

 

 

👍 실제 사용해보니 이런 점이 좋았어요

 

 

 

뛰어난 냉각 시스템 매장을 운영하다 보면 손님들이 수시로 제품을 열어보시는데,

 

문을 자주 열어도 설정 온도로 빠르게 회복되는 게 정말 큰 장점입니다.

 

디지털 방식의 온도 조절 시스템이 있어서 섬세한 온도 관리가 가능하고,

 

냉기가 구석구석 잘 도는 것이 눈으로 확인됩니다.

 

실용적인 설계 진열대 높이가 너무 높지도, 낮지도 않아 작업하기 편합니다.

 

특히 그린매트가 기본으로 깔려있어서 용기가 미끄러질 걱정이 없죠.

 

도어도 부드럽게 열리고 닫혀서 스트레스 없이 사용할 수 있습니다.

 

경제적인 전기 사용 처음에는 큰 용량 때문에 전기세 폭탄을 걱정했는데, 실제로는 에너지 효율이 꽤 좋은 편입니다.

 

야간에는 절전 모드를 활용하고 있는데, 이전 제품 대비 15-20% 정도 전기세가 절약되는 것 같아요.

 

 

💡 이렇게 관리하면 더 오래 쓸 수 있어요

 

 

  1. 온도 설정 노하우 식품별로 최적의 보관 온도가 다르다는 걸 알게 되었습니다. 젓갈류는 02℃, 일반 반찬류는 24℃, 김치류는 1~3℃로 설정하는 것이 가장 이상적입니다. 계절별로도 온도를 미세 조정하면 더 좋은 결과를 얻을 수 있어요.
  2. 청소와 유지관리 스테인리스 재질이라 청소가 정말 편합니다. 주 1회 정도는 전체 청소를 하고, 매일 마감 시간에 간단히 닦아주는 것만으로도 깨끗하게 유지할 수 있어요. 실리콘 패킹과 배수구는 특히 신경 써서 관리하는 것이 좋습니다.
  3. 진열 팁 상단은 잘 팔리는 인기 상품을, 하단은 대용량 제품을 배치하는 것이 효율적입니다. LED 조명이 제품을 돋보이게 해주어 판매율 향상에도 도움이 되더라고요.

 

 

 

❗ 구매 전 이것만은 꼭 체크하세요

 

 

  1. 설치 공간과 전기 용량 냉장고 설치 전에는 반드시 전기 용량을 체크해야 합니다. 또한 설치 공간의 동선과 환기 상태도 미리 확인하시는 것이 좋아요.
  2. 계절별 관리 방법 여름철에는 온도를 1-2도 낮게 설정하고, 겨울철에는 성에 제거에 신경 써야 합니다. 과도한 적재는 냉기 순환을 방해할 수 있으니 주의하세요.

 

 

💰 가격 대비 만족도

 

 

초기 구매 비용이 부담될 수 있지만, 전기세 절감과 제품 신선도 유지로 인한 폐기율 감소를 고려하면 충분히 가치 있는 투자였다고 생각합니다. 특히 고급스러운 매장 분위기 조성으로 매출 향상에도 도움이 되었습니다.

 

 

✅ 이런 분들께 추천드려요

  • 위생적인 식품 관리가 필요한 식품 판매점
  • 전문적인 매장 운영을 계획하시는 분
  • 에너지 효율을 중요시하는 사용자
  • 안정적인 온도 관리가 필요한 업종

6개월간 사용해본 결과, 전반적으로 매우 만족스러운 제품입니다.

 

특히 온도 유지력과 에너지 효율성 면에서 기대 이상의 성능을 보여주었습니다.

 

초기 투자 비용이 다소 부담될 수 있으나, 장기적인 관점에서는 매우 현명한 선택이었다고 자부합니다.