안녕하세요! 홍대에서 와인바 운영 중인 30대 사장입니다 🍷
첫 매장에서 2년 운영하면서 겪은 시행착오 끝에 이번 2호점에는 한성쇼케이스 앞문형으로 바꿨어요. 가격대는 좀 있었지만...
3개월 써보니까 돈이 하나도 안 아까워서 후기 공유해봅니다!
📌 1호점 VS 2호점 비교
1호점: 일반 냉장고 사용 → 여름에 와인 날린 거 생각하면 눈물 나요 ㅠㅠ
2호점: 한성쇼케이스 → 지금까지 단 한 병도 버린 적 없음!
이게 진짜 최고의 장점이에요. 와인 한 병이 얼마인데요... 😭
🍷 왜 한성쇼케이스였나?
처음엔 다른 업체들도 많이 알아봤어요. 근데 한성이 가격은 좀 있었지만, 디자인이랑 기능이 진짜 맘에 들더라고요.
특히 상단에 'What's your favorite?' 네온사인 보자마자 딱 꽂혔어요!
크기도 1200x750x1900로 우리 매장에 딱 맞았고, 앞문이라 진열하기도 편할 것 같았거든요.
💫 실제 사용해보니...
[대박 좋은 점]
- 와인이 진짜 완벽하게 보관돼요 (8-12도 완벽 유지!)
- 네온사인이랑 LED 조명 때문에 인스타 감성 뿜뿜
- 손님들이 인증샷 찍으시는 게 일상이 됐어요 ㅋㅋ
- 생각보다 청소가 쉬워요 (먼지도 별로 안 끼고)
[아쉬운 점이라면...]
- 처음 보는 가격표에 살짝 멍해졌어요... (하지만 값어치 함)
- 문 자주 열면 습기가 좀 차요
- 전기세는 생각보다 많이 나오는데, 그만한 가치는 있어요!
🔍 실제 사용 꿀팁
[진열 노하우]
비싼 와인은 네온사인 불빛 아래 두세요.
진짜 잘 팔려요! 화이트와인은 아래쪽에 두는게 온도가 더 잘 맞더라구요.
자주 나가는 와인은 손이 잘 닿는 곳에 두기!
[관리 꿀팁]
- 아침에 출근하면 물기 한번 싹 닦아주기
- 와인 위치 자주 바꿔주면 더 잘 보여요
- 습도 체크는 필수! (진짜 중요)
⚡ 전기세 이야기
솔직히 말씀드리면 전기세는 좀 나와요. 근데 1호점에서 날린 와인들 생각하면...
이 정도 전기세는 정말 아무것도 아니에요 😂
생각해보니 전기세 아끼려고 저렴이 사서 와인 날리는 게 더 손해더라고요.
💯 3개월 쓰면서 든 생각
진작 바꿀걸... 이게 제일 먼저 드는 생각이에요.
손님들도 "분위기가 좋아졌다", "와인 진열이 예쁘다" 하시고, 무엇보다 제가 와인 컨디션 걱정 없어서 너무 좋아요.
가격 때문에 고민하시는 분들 많을 텐데, 저도 처음에 엄청 고민했거든요? 근데 지금은 이거 하나 잘 선택한 것 같아서 너무 만족스러워요!
특히 인스타 시대에 네온사인이랑 예쁜 진열은 진짜 중요한 것 같아요. 요즘 손님들 다 인증샷 찍어서 올리시는 거 아시잖아요? 🤳
초기 비용 조금 투자한다 생각하시고, 시작하실 때 한성쇼케이스로 시작하시는 거 강추드립니다! ✨
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