수제맥주 매장 필수템! 한성 음료쇼케이스 2개월 사용기 🍺

안녕하세요! 드디어 기다리고 기다리시던 한성 음료쇼케이스 후기를 들고 왔어요 😊

2개월 동안 매일같이 사용하면서 느낀 점들을 진짜 솔직하게 풀어볼게요!

특히 수제맥주 매장 오픈 준비하시는 분들께 도움 되었으면 해서 정말 자세히 적어봤어요 🙌

 

🍺 구매 계기

저희는 대학로에서 수제맥주 전문점을 운영하고 있는데요,

처음엔 외산 브랜드만 고집했어요. (네... 저도 그랬습니다 😅)

근데 동종업계 선배님이 한성 강력 추천해주셔서 믿고 구매했죠!

 

특히 추천해주신 이유가

1. 온도 유지가 확실해서 맥주 품질 관리가 편함

2. 전기세가 타사 제품보다 훨씬 저렴

3. AS가 빠르고 친절함

4. 가격 대비 성능이 뛰어남

 

⭐ 첫인상과 설치 과정

설치 당일이 아직도 생생해요! 

- 올스텐 디자인이 매장 분위기랑 찰떡

- LED 조명이 맥주를 더 고급스럽게 보이게 해줘요

- 양문이라 출입구가 넓어서 편해요

- 설치 기사님이 꼼꼼하게 설명해주심

🍻 2개월 사용 후기 (진짜 디테일한...)

1. 실용성

- 5단 진열로 공간 활용도 최고

- 맥주별로 온도 조절 가능 (이게 진짜 중요!)

- 문 여닫기가 부드러워요

- 잠금장치가 견고해서 안심

2. 온도 관리 (수제맥주 생명!)

- 일반 맥주: 3-5도 유지

- 에일류: 7-9도 유지

- 스타우트: 10-13도 유지

각 맥주 스타일별로 최적 온도 세팅 가능해요!

3. 관리 꿀팁 (제가 직접 터득한...)

🌅 오픈 전

- 온도 체크 (디지털 온도계로 더블 체크)

- 유리문 물기 제거

- LED 조명 상태 확인

- 진열 맥주 위치 정리

 

🌞 영업 중

- 2시간마다 온도 체크

- 문 패킹 상태 수시 확인

- 결로 생기면 바로 닦기

- 맥주 보충 시 온도 체크 필수

🌙 마감 시

- 전체 선반 청소

- 온도 기록 체크

- 잠금장치 2번 확인

- 다음날 진열 계획 작성

❗ 이것만은 주의하세요!

- 설치 시 수평 맞추기 (맥주 맛에 영향!)

- 하루 1번은 꼭 온도 기록하기

- 주 1회는 전체 청소하기

- 계절별 온도 세팅 다르게!

💝 2개월 사용하면서 느낀 점

진짜 솔직하게 말씀드리면...

처음엔 '이 정도 가격이면 성능이 괜찮을까?' 했는데,

지금은 '이 정도 성능에 이 가격이 말이 되나?' 싶어요 😆

특히 좋은 점

- 전기세가 기존 제품보다 40% 절약

- AS 전화하면 당일/익일 출동

- 맥주 품질 유지가 확실해요

- 고객 만족도가 높아졌어요

찐후기: 수제맥주 매장 필수템 인정...!

맥주 온도 관리로 고민하시는 사장님들!

이거 하나는 절대 타협하지 마세요 👍

 

+추가

어제도 손님이 "맥주가 더 맛있어진 것 같아요" 라고 하시는데
그때의 뿌듯함이란... 😊

+TMI
지난주에 맥주 품평회 했는데,
심사위원분들이 온도 관리 완벽하다고 칭찬해주셨어요!

+한줄요약
"수제맥주 매장의 품격을 결정하는 마지막 퍼즐 조각...✨"