The Shelf Life

안녕하세요~! 예비 창업자분들 모두 모두 주목! 🙋‍♀️오늘은 제가 창업 초기에 겪었던 진짜~진짜 리얼 스토리 들려드릴게요!📖 프롤로그: 첫 실패 사실... 처음엔 저도 정말 몰랐어요."그냥 예쁜 케이크 만들어서 진열하면 되는 거 아냐?" 이렇게 단순하게 생각했죠 ㅎㅎ근데 웬걸... 첫 달 케이크가 자꾸 상하는 거예요 😱습도 관리? 온도 조절? 하나도 모르고 시작했다가거의 200만원어치 폐기했어요 (지금 생각해도 아찔...)💡 터닝포인트: 유튜브 대학교 졸업매일 밤 유튜브로 쇼케이스 공부하고카페 사장님들 블로그 정독하고...진짜 열심히 공부했어요!그러다 알게된 '한성 쇼케이스'디저트 카페 사장님들 사이에서 소문나있더라구요. ⭐ 1달 사용 후기 (완전 신세계!)- 4단 진열로 공간활용 끝판왕- 블랙..

안녕하세요~! 드디어 기다리고 기다리던 한성 오픈형 쇼케이스 후기를 들고 왔어요 😊2개월 동안 매일같이 사용하면서 느낀 점들을 진짜 솔직하게 풀어볼게요!🥖 구매 배경저는 직장 그만두고 베이커리카페를 오픈했어요.처음이라 모든 게 겁나고 떨렸는데... 특히 쇼케이스는 더더욱! 비싼 만큼 고민도 많이 했죠 ㅠㅠ그러다 우연히 알게 된 선배 사장님이 한성을 강력 추천!"이거 하나는 절대 돈 아끼지 마세요. 디저트는 비주얼이 생명이에요!"라는 말에 용기내서 구매했어요 💪 ⭐ 첫인상설치하고 첫날 매장 열 때 느낀 점!- 화이트 컬러가 매장 분위기랑 찰떡- LED 조명이 디저트를 더 예쁘게 비춰줘요- 오픈형이라 고객 눈에 잘 띄어요- 생각보다 크기가 딱 적당해요 (900사이즈 좋아요!) 🥪 2개월 사용 후기 (..

제과점, 카페를 운영하면서 가장 중요한 것 중 하나가 바로 디저트, 케이크, 빵 등의 신선도를 유지하는 일이죠.  이번에 설치한 한성 뒷문형 제과 쇼케이스 (900x650x1200)를 직접 사용해보고 솔직한 후기를 남겨보려 합니다. 📌 한성 뒷문형 제과 쇼케이스 900x650x1200 스펙 크기: 900mm(가로) x 650mm(깊이) x 1200mm(높이)구조: 뒷문형 (직원 전용 뒷문 오픈 방식)재질: 강화유리 & 화이트 프레임냉각 방식: 저온 순환 방식LED 조명: 선명한 디스플레이 효과✅ 사용하면서 좋았던 점 1. 디자인이 예뻐서 매장 분위기가 한층 업그레이드!  쇼케이스를 설치하고 나니 매장의 분위기가 훨씬 더 깔끔하고 고급스러워졌어요.  특히 강화유리가 적용된 디자인 덕분에 빵과 케이크가 더..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 운영하는 베이커리에 새로 들인 한성 제과 쇼케이스(1200X750X1900)에 대해 솔직하게 리뷰해보려고 해요. 저처럼 쇼케이스 선택에 고민이 많으셨던 분들께 도움이 되었으면 좋겠네요. 사실 쇼케이스를 구매하기 전에는 고민도 많았어요. 어떤 제품이 우리 가게에 어울릴지, 진열 효과가 뛰어날지... 그런데 결론부터 말하자면 한성 쇼케이스, 정말 강력 추천드리고 싶습니다! 1. 첫눈에 반한 고급스러운 디자인 제가 이 쇼케이스를 처음 설치하고 나서 든 생각은 "와, 이거 하나로 가게 분위기가 이렇게 달라지다니!"였습니다. 흰색 톤의 깔끔하고 고급스러운 디자인이라 매장의 인테리어와도 정말 잘 어울리더라고요. 사실 저는 베이커리를 운영하면서 고객님들께 가장 먼저 보여지는 것이 가..

안녕하세요! 마포에서 디저트 카페 운영중인 사장입니다 😊 한성쇼케이스 고민하시는 분들 많으실 것 같아서, 3개월간 실제로 사용해보면서 느낀 점을 솔직하게 공유해드릴게요!  처음에 쇼케이스 고를 때 수입 브랜드도 알아봤는데요, 가격이 너무 사악해서 고민하다가 한성으로 결정했어요. 전면 3중 페어유리에 뒷문형이라 눈여겨봤었는데, 지금 생각해보면 정말 잘한 선택이었던 것 같아요!   먼저 좋은 점들을 말씀드리자면, 전면 3중 페어유리가 진짜 대박이에요. 결로 현상이 거의 없어서 항상 깔끔하고, 케이크가 더 고급져 보여요. 특히 여름에도 내부 온도가 너무 잘 유지돼서 생크림 케이크가 흐물거리는 일이 한 번도 없었어요! 뒷문이라 진열하기도 너무 편해요. 손님 응대하면서도 뒤에서 살짝살짝 케이크 채워놓을 수 있어..

안녕하세요! 강남 디저트 카페에서 한성쇼케이스 900x650x1200 뒷문형 제품을6개월간 실제 사용해본 후기를 다뤄보려고 합니다.  제과쇼케이스 구매를 고민하시는 분들께 도움이 되길 바라며 작성했습니다.  목차한성쇼케이스 스펙 및 가격장단점 실사용 후기온도 유지력 검증자주 묻는 질문(FAQ) ▶ 한성쇼케이스 기본 정보 모델명: 한성쇼케이스 900x650x1200 뒷문형 유리타입: 2중 페어 제판유리 적정온도: 5-8도 용도: 베이커리, 제과점, 디저트카페 가격대: 대리점 별도 문의 필요  [실제 사용 후기] 케이크샵 운영하면서 가장 중요한 건 쇼케이스인데요. 6개월간 사용해보니 진짜 달라진 점들을 공유해드립니다.  온도 유지력 테스트 결과여름철 실내 28도에서도 내부 6도 안정적 유지문 개폐 시에도 온..

안녕하세요! 얼마 전 베이커리를 오픈하면서 한성쇼케이스의 900x650x1200 뒷문형 제과 쇼케이스를 설치했어요. 실제 사용해보니 너무 만족스러워서 후기를 남겨봅니다! 📌 제품 선택 이유 처음에는 앞문형을 고민했는데, 카운터 안쪽에서 제품을 보충하기 편한 뒷문형으로 결정했어요. 직원들의 동선을 고려했을 때 정말 탁월한 선택이었습니다!  🔍 제품 기본 정보 사이즈: 900x650x1200로 컴팩트한 크기 도어타입: 뒷문형으로 직원 동선 최적화 온도조절: 5~8도 완벽 제어 조명: LED 조명으로 제품 디스플레이 최적화 💫 실제 사용 후 장점 [뒷문형의 특별한 매력] 카운터 안쪽에서 제품 보충이 정말 편해요고객 응대하면서 제품 진열이 가능하죠. 동선이 깔팍하게 정리됩니다. [온도 관리의 편리함] 5~..