솔직한 제품 생생 후기/반찬집 창업 후기

[2024 실제후기] 한성쇼케이스 젓갈2구냉장고 1500 실사용 6개월 찐후기 + 반찬 평대 쇼케이스 장단점 총정리 | 전기세 & 신선도 관리 꿀팁

소매점 창업 노하우 공유 2024. 12. 1. 12:36

안녕하세요! 젓갈과 반찬 전문점을 운영하고 있는 사장님입니다.

 

오늘은 제가 실제로 사용하고 있는 한성쇼케이스의 젓갈냉장고와 반찬 평대 쇼케이스에

대한 솔직한 사용 후기를 공유해드리려고 합니다.

 

 

📌 구매 전 고민했던 부분

 

매장을 오픈하면서 가장 중요하게 생각했던 것이 바로 제품의 신선도 유지였습니다.

 

특히 젓갈과 반찬은 온도 관리가 생명이라고 해도 과언이 아니죠.

 

여러 업체의 제품을 꼼꼼히 비교하면서 한성쇼케이스를 선택하게 된 이유를 말씀드리고 싶습니다.

 

첫째로 온도 유지력을 가장 중요하게 봤습니다.

 

수시로 열고 닫아야 하는 매장 특성상 온도가 안정적으로 유지되어야 했거든요.

 

둘째는 전기 효율이었습니다.

 

냉장고는 24시간 가동해야 하는 제품이라 전기세도 무시할 수 없었죠.

 

마지막으로 디자인과 실용성, AS 지원 체계까지 꼼꼼히 따져보았습니다.

 

 

 

💡 제품 상세 정보

 

 

 

[젓갈2구냉장고]

 

한성쇼케이스의 젓갈2구냉장고는 가로 1500mm, 세로 800mm, 높이 850mm의 실용적인 크기로 설계되었습니다.

 

위생적인 스테인리스 스틸 소재를 사용해 청결한 관리가 가능하며,

 

부드럽게 작동되는 슬라이딩 도어 방식으로 제작되어 사용이 편리합니다.

 

특히 -2℃에서 10℃까지 섬세한 온도 조절이 가능해 다양한 식품을 최적의 상태로 보관할 수 있습니다.

 

기본 제공되는 그린매트는 제품이 미끄러지지 않게 해주어 안전한 진열이 가능합니다.

 

 

[반찬 평대 쇼케이스]

 

반찬 평대 쇼케이스는 넉넉한 1500mm의 가로길이와 1100mm의 세로길이,

 

그리고 900mm의 높이로 제작되어 다양한 반찬을 진열하기에 최적화되어 있습니다.

 

젓갈냉장고와 마찬가지로 고급 스테인리스 스틸 소재를 사용했으며,

 

선명한 LED 조명을 통해 제품의 시인성을 높였습니다.

 

0℃에서 10℃ 사이의 정밀한 온도 조절 기능으로 반찬의 신선도를 오래 유지할 수 있으며,

 

기본 장착된 그린매트가 제품을 안정적으로 고정해줍니다.

 

 

 

 

👍 실제 사용해보니 이런 점이 좋았어요

 

 

 

뛰어난 냉각 시스템 매장을 운영하다 보면 손님들이 수시로 제품을 열어보시는데,

 

문을 자주 열어도 설정 온도로 빠르게 회복되는 게 정말 큰 장점입니다.

 

디지털 방식의 온도 조절 시스템이 있어서 섬세한 온도 관리가 가능하고,

 

냉기가 구석구석 잘 도는 것이 눈으로 확인됩니다.

 

실용적인 설계 진열대 높이가 너무 높지도, 낮지도 않아 작업하기 편합니다.

 

특히 그린매트가 기본으로 깔려있어서 용기가 미끄러질 걱정이 없죠.

 

도어도 부드럽게 열리고 닫혀서 스트레스 없이 사용할 수 있습니다.

 

경제적인 전기 사용 처음에는 큰 용량 때문에 전기세 폭탄을 걱정했는데, 실제로는 에너지 효율이 꽤 좋은 편입니다.

 

야간에는 절전 모드를 활용하고 있는데, 이전 제품 대비 15-20% 정도 전기세가 절약되는 것 같아요.

 

 

💡 이렇게 관리하면 더 오래 쓸 수 있어요

 

 

  1. 온도 설정 노하우 식품별로 최적의 보관 온도가 다르다는 걸 알게 되었습니다. 젓갈류는 02℃, 일반 반찬류는 24℃, 김치류는 1~3℃로 설정하는 것이 가장 이상적입니다. 계절별로도 온도를 미세 조정하면 더 좋은 결과를 얻을 수 있어요.
  2. 청소와 유지관리 스테인리스 재질이라 청소가 정말 편합니다. 주 1회 정도는 전체 청소를 하고, 매일 마감 시간에 간단히 닦아주는 것만으로도 깨끗하게 유지할 수 있어요. 실리콘 패킹과 배수구는 특히 신경 써서 관리하는 것이 좋습니다.
  3. 진열 팁 상단은 잘 팔리는 인기 상품을, 하단은 대용량 제품을 배치하는 것이 효율적입니다. LED 조명이 제품을 돋보이게 해주어 판매율 향상에도 도움이 되더라고요.

 

 

 

❗ 구매 전 이것만은 꼭 체크하세요

 

 

  1. 설치 공간과 전기 용량 냉장고 설치 전에는 반드시 전기 용량을 체크해야 합니다. 또한 설치 공간의 동선과 환기 상태도 미리 확인하시는 것이 좋아요.
  2. 계절별 관리 방법 여름철에는 온도를 1-2도 낮게 설정하고, 겨울철에는 성에 제거에 신경 써야 합니다. 과도한 적재는 냉기 순환을 방해할 수 있으니 주의하세요.

 

 

💰 가격 대비 만족도

 

 

초기 구매 비용이 부담될 수 있지만, 전기세 절감과 제품 신선도 유지로 인한 폐기율 감소를 고려하면 충분히 가치 있는 투자였다고 생각합니다. 특히 고급스러운 매장 분위기 조성으로 매출 향상에도 도움이 되었습니다.

 

 

✅ 이런 분들께 추천드려요

  • 위생적인 식품 관리가 필요한 식품 판매점
  • 전문적인 매장 운영을 계획하시는 분
  • 에너지 효율을 중요시하는 사용자
  • 안정적인 온도 관리가 필요한 업종

6개월간 사용해본 결과, 전반적으로 매우 만족스러운 제품입니다.

 

특히 온도 유지력과 에너지 효율성 면에서 기대 이상의 성능을 보여주었습니다.

 

초기 투자 비용이 다소 부담될 수 있으나, 장기적인 관점에서는 매우 현명한 선택이었다고 자부합니다.